【本報訊】政府昨日宣佈收緊食肆每枱人數不多於四人、酒吧每枱人數不多於二人，堂食時間亦縮短至上午5時至晚上11時59分。新措施由明日起實施，至本月26日，為期11日。飲食業人士形容，業界正面臨一場「完美風暴」，若武漢肺炎再大規模爆發，最壞情況是全港一半食肆結業。
政府上月底放寬部份社交距離措施，惟放寬逾兩周後，即爆發第四波疫潮。新措施下，食肆每枱由六人減回至四人，酒吧四人減至二人，入座率則由上限75%降至50%，食肆、酒吧或夜總會等堂食時間改回上午5時至晚上11時59分。因應婚宴期間賓客往往離桌祝酒，新措施亦規定，食肆及酒吧內須全程戴口罩及不得在餐桌以外飲食。
叙福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍表示，過去兩周放寬限聚措施，食肆普遍回復正常八成生意，部份更有九成生意。他說，武漢肺炎爆發至今，飲食業如坐上一列「恐怖過山車」，第三波疫潮下僅兩至三成生意，但當時業界仍可申請政府資助。今次政府再收緊限聚措施，但當局表明暫沒有第三輪資助，「可以講係一場完美風暴」，預計「如果業主仲要追租，最惡劣嘅情況，全港一半食肆要執笠，我都唔覺係冇可能，但希望唔會發生」。
香港中小企食店聯盟林瑞華批評，政府收緊食肆防疫措施欠缺理據，現時並無實質個案證明有任何飲食感染群組，「點解唔諗吓點解會有個感染發生？搵吓個（感染）源頭？」他相信是次收緊防疫措施，酒吧業界最受影響。
酒吧業大聯盟召集人梁立仁則對新措施感到失望和感慨，強調業界一直配合防疫措施。他說，早前放寬營業時間至凌晨兩點，短短兩星期酒吧業生意有明顯改善，甚至回復至疫情前生意四、五成，對業界是「關乎生死黃金兩小時」，若再收緊營業時間，將大大影響顧客光顧意欲，業界將面臨困境或結業。