「獨食」餐廳 迷你K吸2.2億單身族 內地孤獨有市 一人經濟風行

「獨食」餐廳 迷你K吸2.2億單身族 
內地孤獨有市 一人經濟風行

一個人,是一種生活方式、也是一門生意。一人生活模式在內地悄悄形成趨勢,更做出持續擴大的「一人經濟」商機,由小包裝大米、小瓶酒、迷你家電,以至「一人食」餐廳、迷你卡拉OK、單身公寓等,這些單身者的新寵,越來越大行其道,本報特約記者走訪上海,直擊這股銳不可擋的新趨勢。孤獨,原來有價有市。

現年33歲的陳先生在上海從事汽車相關行業,單身三年,家中成員有哥基犬Musa及家貓Atena,每月花費在寵物身上約2,000人民幣(下同.約2,200港元),包括狗糧、美容的費用。他表示,自己會買迷你家電:「比如小的電飯煲,因為大的煮了一鍋飯就吃不完。」他偶爾會外出獨自用餐,也會去SPA,但他認為,一人經濟不一定是孤獨消費:「因為我還可以找朋友啊,為甚麼非得一個人去吃飯。」

任職傳媒的王小姐(26歲)至今單身:「單身是半主動半被動的吧,如果能脫單我也很想。」她說,自己與室友同住,因作息時間不同,經常要獨自解決三餐:「我就算回到家也是一個人吃飯,自己簡單做飯或者點外賣。」她會一個人看電影,喜歡用家裏的早餐機,每次只能煎一隻蛋、烤兩片多士,正好就是一人份量。有時犒賞自己會去做SPA:「去做SPA的時候,身體不大舒服令心情也一般,就比較想一個人去,不想和別人多說話。」

花錢為悅己 消費自主

隨着人口結構改變,加上獨處消費文化興起,衍生出「一人經濟」模式,據國安證券去年發表「單身經濟分析報告」,2017年全國單身人群約2.2億人,佔總人口15%,並歸納出單身生力軍的四大消費方向:花錢買方便、花錢為悅己、花錢買寄託和花錢買未來。

內地一人經濟消費模式正遍地開花,市場大打「單身牌」,推出迷你洗衣機、單人火鍋電磁爐、迷你雪櫃。住在安徽合肥、去年踏入社會工作的90後馬潤枝:「即使一個人住,也要好好生活。」

上班至今,她陸續添置小型豆漿機、電飯煲等多款小家電,「價格都不貴,只要兩三百元」。內地小型家電市場年平均增長率達到12%,市場規模有望於2020年達到4,608億元(約5,160億港元)。

迷你家電市場年增12%

廣州開設名為「孤獨美食」的餐廳,有專門予一個人座位和一人套餐。除了「一人食」餐廳,受歡迎的還有各種一人份的食物,火鍋店的半份食材、一斤(約1.33磅)裝大米、200毫升紅酒。旅行社更推出一人團。

上海、北京及深圳越來越多單身公寓,設共享廚房及客廳,房間面積最小僅八平方(約86平方呎),月租2,099元(約2,350港元)。毫無疑問,單身經濟重新定義何謂單身生活,相信未來政府也會更重視單身經濟市場,甚或為內地經濟殺出一條血路。

《蘋果》特約記者