2020年台北台中米芝蓮指南昨揭盅，今年有30間餐廳上榜。以片皮鴨聞名的君品酒店「頤宮」再度蟬聯，成為唯一的三星餐廳，其兩大靈魂人物，是來自香港及澳門的主廚。今年亦是首次納入台中地區，有四間新上榜餐廳，成為場中焦點。
被譽為「美食界聖經」的米芝蓮在台灣踏入第三屆，昨在台中舉辦發佈會。以招牌菜「火燄片皮鴨」聞名的頤宮，連續三年獲評三星，亦是台灣唯一一間三星餐廳。由著名主廚江振誠掌舵的RAW仍然穩守二星寶座。台北新上榜摘星餐廳，就有不少香港遊客都上門、以江戶前壽司聞名的台北明壽司。台中方面，新加坡菜JL STUDIO、和牛餐廳「俺達的肉屋」、鹽之華法式料理、Forchetta分別獲得二星與一星的殊榮。今年首度頒發的年輕主廚大獎，亦由新奪一星的「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲拿下。
交通部長林佳龍指出，國際疫情嚴峻，台灣能過正常的生活、外出旅遊是幸福的事，台灣已經被國際認證是防疫大國，如何從防疫大國變成觀光大國，米芝蓮指南在這個時刻公佈，別具意義，是台灣人共同努力的成果。
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