11月25日賭王何鴻燊的生日，每年也是何家的大事，幾位太太和子女也會為他慶祝生日，賭王曾對記者表示「齊人之福」不容易享，就拿他的生日來說吧，以前身體好的時候，他要在一天之內分別到訪四房人的大宅，生日蛋糕也是從早吃到晚，每次都飽到想吐。直至賭王身體欠佳，不用再到訪四房人的大宅，反而是太太和子女到訪賭王，更會送上生日禮物。
一日食四次蛋糕
何鴻燊在2001年創立的「賀禮捐公益」籌募活動，同公益金受惠人士一齊分享。賭王近年生日都會向公益金捐款，分享快樂。二房何太藍瓊纓和五位子女超瓊、超鳳、超蕸、超儀同猷龍，每年都會合共捐出200萬元予香港公益金，還會齊齊大合照，喜氣洋洋。賭王92歲生日時，二房本來是捐200萬給公益金，因為當年是公益金45周年，加上有一眾好友為他賀壽，賭王十分高興，於是即場加碼300萬，一共捐出500萬。
三姨太陳婉珍和大女何超雲、何超蓮及細佬何猷啟，每年也會和賭王慶祝。因為知道賭王喜歡熱鬧，2015年三房成員還把賭王的舊員工都請來為他慶祝生日。2018年賭王97歲生日的時候，超蓮更訂做了紅菜頭蛋糕，因為這個蛋糕已經不會再推出，因此要訂做。
四姨太梁安琪和何超盈、何猷亨、何猷君、何超欣為賭王慶祝生日亦不時會有驚喜，2014年四太的子女特別重新填詞周杰倫的歌曲《聽媽媽的話》，改成《聽爸爸的話》演奏給賭王作生日禮物。猷君在2018年賭王97歲生日時，還帶上由他擔任首席營銷官，創夢天地（1119）的招股書給賭王看，他指這是他人生的第一本招股書。
賭王的生日除了開心，也有一些小插曲，在2013年92歲生日時是非多多，有指三房本安排賭王農曆生日在中環四季酒店擺大壽，誰知被二房早一晚率先在灣仔君悅酒店為賭王擺壽宴，令三房長女超雲極度不滿，開腔指擔心賭王連續兩日慶生，身體會難以負荷，誰料到事情真的發生，賭王出席首場生日派對後已支持不住喊停，並入院休養，結果超雲20磅的大蛋糕，要搬到養和切。而四房梁安琪當時也有暗寸二房擺壽宴當日人多有菌，令賭王不適：「何生都係疲勞，嗰日人多，有細菌。」