【本報訊】飲用檸檬水、濃茶或果醋可以消滯嗎？註冊營養師梁曦允表示，這些飲品可幫助紓緩飽滯的感覺，但要小心過度刺激胃部，反可致胃痛。這些消滯偏方也無助減少已攝取的熱量和脂肪，市民宜懂得控制食量，預防食滯。
平日輕食控制熱量
農曆新年前後出街食飯，每餐隨時可攝取逾1000千卡的熱量，令體重增加兩至三磅。梁建議市民若計劃晚餐吃得比較豐富，同日其他餐數最好吃得清淡些及低脂，配合足夠蔬果，以補充晚餐通常蔬菜不足的問題。不少人會將賀年糕點當正餐來吃，她建議加入蛋白質及纖維，如配合一碟灼菜、煎蛋，以延長飽肚感。眾多糕點中，以由含纖維的白蘿蔔製作的蘿蔔糕較健康，可選擇素食蘿蔔糕或以鮑魚粒製作的款式，比用臘味製作的蘿蔔糕好，又可用叉燒自製健康蘿蔔糕。其次為芋頭糕；年糕糖份較高要小心食用。
■記者梁麗兒
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