學者料零售難似食店受惠

學者料零售難似食店受惠

農曆新年檔期對非餐飲業黃店十分關鍵,維珍尼亞理工大學經濟系助理教授曾國平指出,一般消費者即使因為社會狀況而導致購物欲大跌,但其購買力並不會消失,反而會儲起,等到市況正常再釋放出來,近期社會狀況稍為平靜,他估計農曆新年的零售市道會有明顯起色。

消費者較不重視購物體驗

不過,曾國平認為,一般零售黃店較難像餐飲業黃店般受惠於黃色經濟圈概念。以新年為例,若要買齊各種年貨,很可能要跨區找尋不同黃店,消費者付出的成本高很多。消費者在餐廳用膳最少半小時,其裝修(連儂牆)和員工的言行對消費者的體驗有很大影響,但到零售商戶購物所需時間往往短很多,消費者對貨品以外的消費體驗較不重視。

黃色經濟圈不斷擴大,曾國平表示,當中不排除有中立商戶見有利可圖而轉變立場,同時亦與港人對「黃店」的定義變得寬鬆有關。至於黃色經濟圈可以擴展到甚麼規模,他認為要視乎港人幫襯黃店的熱情可以堅持多久。