家全七福:有時周末要關門

家全七福:有時周末要關門

【本報訊】政府未能化解市民不滿,令示威活動遍地開花,除了平民咖啡店當災,富豪餐廳家全七福亦生意慘淡,發言人形容生意慘過沙士,上班族、遊客生意全失,平日市民無心消費,假日遇上示威又要拉閂,整體生意大插八成。

生意慘過沙士

家全七福的負責人薛小姐指,生意由7月開始轉差,「7月都無咁慘淡,少兩成生意左右,到9月得番兩成生意,有時星期六日直情唔開。」她形容現時如沙士時期一樣,「附近都有上班族,平日工繼續要返,但放工就返屋企,外賣多咗一兩單囉。啲人成日睇住個timetable邊度有示威,怕封路、危險,邊有心情食嘢。」她說有時甚至一枱客都無,「以前好多日本、韓國、泰國、內地遊客,現在都無晒。」

她指開源不成惟有節流,減少夥計開工,現時60多個員工中,有三個被迫裁掉,包括兩個洗碗員工,若情況持續,10月會開始要求員工每月放兩天無薪假。食材亦要預少一半,「無客但唔通成日閂咗道門咩,食材損耗梗係大,惟有食材樣樣預少啲,點心都唔做多,賣晒就算」。

酒樓無生意,員工士氣都很差,數分鐘訪問期間,她不停重覆「惟有」,雖然生意慘淡、非常無奈,但她全程開懷笑着回應,「唔係點呀?都要面對啦,放無薪假咪當多啲留喺屋企陪吓仔女,一定要正能量」。