「食龍蝦，最重要是聖誕前食，第一外國人不願捉龍蝦，聖誕節會放很多假期，像東南亞如菲律賓等地漁民會休息，另外是市場需求大，西餐酒店全部都會蜂擁去用龍蝦。」海鮮買手、 東興老闆娘何雅菁說。龍蝦在聖誕節期間會貴至少2成，今次找來做海鮮買手多年、在鵝頸橋開魚檔的菁姐，教大家趕尾水吃龍蝦。
記者：何嘉茵攝影：鄧鴻欣
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