夏日消暑，如果有一個刨冰，即時降溫。駐港4年的女高中生繪美（Emi），平日喜歡在中環蘇豪區行街，原因是蘇豪區的藝術氛圍，有好多得意舖頭聚埋一齊，適合影IG相、shopping和食嘢。之前，她帶朋友去PMQ的途中，偶然發現這間日本刨冰舖頭「SHARI SHARI」，覺得裝修好得意。這間由日本人開設的刨冰舖，堅持用日本冰塊即刨冰，加入各種配料，便是日人最愛的刨冰味道。
最怕熱天氣，喜歡食甜品的繪美一試便愛上這間舖頭的刨冰，她說冰完全無雜味，味道豐富，選擇又多，令她吃個不停。老闆武慎吾，之前在日本沒開過刨冰舖，6年前他來香港，最初從事雪糕生意，三年前他將所有儲蓄投放開店，自己研發餐牌，不過因爲開張時已經11月，撞正冬季，幾乎沒有生意，一開舖即遇到瓶頸。幸好久而久之，生意慢慢好轉，上到軌道。他說好多香港人鍾意去日本，能欣賞正宗日本的東西，所以他雖然沒有在日本開過刨冰舖經驗，但有信心就算在香港開舖，好多人都會欣賞到日本刨冰的味道。
SHARI SHARI
中環蘇豪士丹頓街47號地舖
採訪：Soko和泉素行
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