去年十一月在上海為奇妙電視拍節目的時候，在「興業太古匯」的「上海總會」吃過一頓飯，印象不錯。這次帶了一團傳媒朋友到上海，便又去吃了一頓午飯。餐廳名字雖然叫「上海總會」，但跟香港的「上海總會」沒有關係。由於在上海新地標的「興業太古匯」裏，餐廳的裝修也特別落本，寬暢舒服。反正人多，便點了一桌菜。
冷盤六種：佛門素鴨、腌菜毛豆配大蝦、紹酒醉螃蟹、薑葱白切雞、脆拌葫蘆絲、燒汁榨菜撈肥牛。
熱菜七道：威士忌鳳尾蝦、清蒸鰣魚配麵盞、拆骨魚頭、紅燒肉鴿蛋百葉結、地道北京烤鴨、大煮乾絲、豆辦浸米莧。點心兩道：酒釀圓子、蘿蔔絲餅。
冷盤做得精緻，每一道都有特色，最好是紹酒醉膏蟹，上桌之時且有乾冰助陣，一盤乳白色的煙霧漸漸散去，露出盤中好大一隻斬件膏蟹，蟹肥膏豐，膏色紅得搶眼，頓有先聲奪人之勢，吃到嘴裏，肉鮮酒香渾為一體，鮮美至極。熱菜中最好看是威士忌鳳尾蝦，將蝦仁留尾，每一隻粉嫩的蝦仁之後都拖着一條鮮紅的尾巴，視覺效果頓增，蝦也炒得鮮嫩入味。最多工夫是拆骨魚頭，一大碟濃油赤醬，是滬菜經典。最好吃是清蒸鰣魚配麵盞，鰣魚只取最好的一小段，鮮而肥美。
調味極好，酒香和火腿的鹹鮮都融入汁中，把魚吃光，再將一小盞細麵放進湯汁中撈一撈，飽吸鮮汁，令這道菜又多了一個層次。北京燒鴨也做得考究，皮脆肉鮮又不失豐腴，只是包鴨肉的薄餅乾硬如紙，南方人做北方麵食，終是沒能摸到門道，是為美中不足。