【本報訊】心思思想吃零食，究竟是心癮，抑或真肚餓？註冊營養師林漪菱表示，愛吃零食可以是「口痕」，或工作壓力大，所以要一邊返工一邊進食助減壓，狂吃零食也可與飲食習慣有關，例如午餐時吃蔬菜不足，缺乏飽肚感，結果很快肚餓，建議外出進食叫一碟蔬菜，以攝取足夠纖維，增強飽肚感，避免做「零食控」。
林指，有不少OL誤解不吃正餐可減肥，或因太忙只吃麵包或餅乾當正餐，最後因很快肚餓，而吃多了零食，引致越食越肥，強調零食不能取代正餐，減肥都要營養均衡，最忌不吃正餐。
備零食碗 減進食份量
想減少吃零食，控制份量好重要，宜分開幾次食或與人分享，林建議可自備零食碗，例如把小食倒入碗內，限制自己最多只吃一碗的份量。除了識揀低脂零食外，選購時最好揀小包裝，避免一大包款式，以提防一次過吃太多。另外，可選擇健康的下午茶，如香蕉、蘋果等。林建議零食可以一邊吃一邊飲，以增強飽肚感，如飲無糖飲品，或自製帶水果味的水，如將檸檬片、橙片或青檸片放入清水內飲用。
■記者梁麗兒
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