CNN剛剛於六月初播出波登(Anthony Bourdain)今年一月來港拍攝的香港特輯,總共拍攝過八間香港地道餐廳,曾經被選為亞洲最佳女廚的May Chow都有參與拍攝。波登還將自己吃過甚麼,詳盡地放於網站上。波登是巴西柔術狂熱,公餘時曾兩次到訪由香港首位黑帶黃維俊開設的武館切磋。
玉葉甜品
曾品嚐:牛腩雲吞麵
中環蘇豪伊利近街2號
深水埗強記大排檔
曾品嚐:醉雞、焗魚腸
地址:深水埗基隆街219號地下。
大澳漁村
曾品嚐:粟米魚肚羹湯、炸魚旦、 他干鹹蛋飯、蝦醬豬腩肉、油菜
中國冰室
曾品嚐:焗豬扒飯、忌廉湯、西多士、菠蘿包、火腿蛋
地址:旺角廣東道1077A號地舖
獅王印度餐廳Sher-E-Punjab's
曾品嚐:印度美食
地址:尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈B座1樓102室
新興食家
曾品嚐: 蛋撻,炆雞腳及點心
地址:士美菲路8號
Happy Paradise
曾品嚐: sourdough chicken-fat egg waffle with Taiwanese bottarga
sauteed prawns with pan-roasted pumpkin
dried shrimp roe and prawn oil
tea-smoked pigeon
Hakka-style chicken
pig brain with burnt-pear vinaigrette
地址:丹頓街52-56號明興樓地下上層
劉森記麵家
曾品嚐: 蝦子麵
地址:深水埗桂林街48號地下
記者:顏美鳳