【歡迎呃Like】台北打卡Cafe到港 「尤達的體液」係乜味道?

【歡迎呃Like】台北打卡Cafe到港 「尤達的體液」係乜味道?

台北小巨蛋附近的一間咖啡店「Mamaday嘛嘛地」,最近靜悄悄地在銅鑼灣開分店。餐廳裝修別出心裁,牆身的玩味字句和畫作都是出自老闆之手。

這店主打Fusion菜,目前香港的菜單保留了一些台灣店的菜式,部份加入本地元素,例如墨魚麵是用蝦籽麵代替意大利麵。台灣師傅強調料理都是自家製,沒有用所謂的半製成品。招牌菜包括泰式打拋豬烏冬、明太子脆薯、千島軟殼蟹芝士比薩、蛋包飯等等,全部均有水準。老闆高度推介的泰式打拋豬烏冬,配搭新穎,加入泰國香草打拋,打拋屬羅勒一種,還有番茄、辣椒、豬肉碎等配料一起炒,醬汁非常惹味,不過真的頗辣。明太子脆薯是台灣店長期熱賣小食,每一條粗薯條裹着濃郁明太子醬,香脆熱辣。飲品名稱亦很有趣,「尤達的體液」是特色Cocktail之一,成分有冧酒、火龍果、檸檬和薄荷,入口清新,酒精濃度不強。當然少不了咖啡,咖啡杯還是特別訂做,杯身印上「非常一般」字眼。另外有各款沙冰、茶類等,款式特別,草莓沙冰更用上手工草莓醬。

「Mamaday」的意思是比上不足,比下有餘,老闆想努力經營一間生態比較健康的餐廳,避免快餐文化,讓客人食得盡興,希望每位客人看到牆上的字句和圖畫會感到很過癮,可以拍拍照放鬆一下。另外,香港跟台北店一樣會有Live表演,待餐廳營運順利後,會邀請一些本地業餘歌手駐唱。

Mamaday嘛嘛地
銅鑼灣霎西街28號必發大廈1樓

製作:Sophronia Tsoi
攝影:吳煒豪、廖璟熹