來自紐約的人氣街頭漢堡品牌Shake Shack，有「最佳漢堡包」的美譽，在全球更有逾50間分店開設於不同地區，連東京與首爾也有它的分店，在今日（ 4 月 14 日 星期六）早上 11 時至下午 4 時於IFC商場中庭一樓開設一天 Pop-Up期間限定店，為期後開幕的首家香港分店進行預演。
官方Shake Shack為保持神秘，暫時未公佈確實開幕日期。而4月14日周六的pop-up店就預告了部份香港店餐牌，包括最人氣的招牌食品牛肉芝士漢堡（Shack Burger）、脆炸意式大啡菇漢堡（Shroom Burger）、鹽味薯條（Crinkle Cut Fries）以及各款飲品。
其中Shroom Burger的漢堡肉以原隻意式大啡菇炸成，配上明斯特及車打芝士、生菜、蕃茄及秘製ShackSauce醬汁。招牌牛肉芝士漢堡則以100%全天然的安格斯牛肉質成，沒有添加激素及抗生素，更曾獲得New York Magazine稱為「紐約第一好味漢堡」，是客人的必食之選。
Crinkle Cut Fries鹽味薯條是粗身薯條，由Yukon Gold potatoes製成，100％不含人造反式脂肪。
想知道店舖何時開業？各位Shake Shack迷記得要密切留意。
Shake Shack香港中環店
中環金融街8號國際金融中心商場四樓平台4018號舖
記者：吳業紅