【本報訊】愛好玄學的石伯，20多年前為了妻子一句說話，毅然辭去酒樓廚師工作，到老人院煮飯服侍長者，憑著煮飯菜「三少」原則，與同一院舍做護理員的妻子，雙雙得到老闆和家屬讚許。他認為因果循環，老來他患眼疾，也獲善款打眼針救回視力。他深信早年種下的善果，今天來收割，希望延續打針保住視力，繼續照顧患多種老人病的太太。
記者：劉秀蘭
夫妻檔在老人院打工10多年，76歲的石伯最津津樂道是太太有愛心，自己也被感染，「佢好難得幫婆婆做護理，真係做到全方位照顧，無論沖涼、大小便失禁，都做得好妥貼。」不是自詡，石伯說患病後提早退休這10年，間中也收到院友家屬來電相約飲茶，但兩夫婦腳力眼力不好，也婉拒了。
在酒樓做廚師數十年的石伯，職位已是師傅級，工資是5位數字。當年太太在老人院做護理員，她眼見飯菜煮出來不合老人家口味，見他們吃得不開心，便大膽游說丈夫到院舍幫一把。石伯深受太太愛心感動，辭去酒樓工作，轉到工資只有7,000元的老人院當廚師，與太太夾手夾腳服侍老人家，他回想當時這個決定沒錯。
雖然那時食材由老闆下決定，但石伯也會爭取用有營養的食材，希望老人家吃得健康，「多買啲魚食，用瘦肉或者豬骨來淆湯，因為佢哋冇牙食。老人家一定要三少，少糖、 少油、少鹽，同煮得腍啲，唔可以硬；同酒樓完全唔同，酒樓又肥膩、又落味精。」甚至有些沒牙吃，他會替對方用攪拌機攪碎來吃，盡量滿足他們的口味和需要。
習玄學近廿年的石伯，深信因果有報。5年前，他確診雙眼患白內障和老年黃斑病變，又有視膜膜脫落和眼角膜充血，多種眼疾齊來，「撞牆都撞過幾次，依家好啲，睇地面冇以前咁好似一個大水氹，有時以為係氹，一腳踩落去，痛到嘩嘩聲。」
去年石伯得到「蘋果基金」籌款打了數支眼針，右眼視力已恢復至五、六成，左眼視力穩定暫不用打針。他相信當年服侍老人家妥貼，換來好報，「人人都會老，調轉到自己老，眼有事，社會各界又幫返自己，真係有因有果。」現時醫生建議他繼續打針，每支約7,000多元，他希望有足夠的視力，照顧患坐骨神經痛和高血壓的太太。
「石伯」早前所籌善款已不足支付自費眼針藥費，「蘋果日報慈善基金」關顧主任正關注他的情況。請各位支持！
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