【本報訊】本港食物安全中心日前宣佈回收一批被驗出含獸藥氯霉素的印度急凍水牛肉，進口商更已將多達1,370箱凍肉售予本地多間分銷商。近日網上及坊間瘋傳短訊，指涉事批次牛肉疑流出市面，並在茶餐廳廣泛使用，呼籲市民外出用膳時，避免點沙嗲牛肉、乾炒牛河等含牛肉的食品。不過飲食業工會指，回收警告已發出逾兩天，餐廳已無存貨，供應商亦已停售，市民毋須恐慌。
工會：本地少用印度牛
本港食物安全中心上周四發出新聞公報，指接獲澳門當局通知，一批由香港進口的印度急凍水牛肉，驗出獸藥氯霉素成份。食物安全中心當日已即時要求業界停止使用或出售該批產品，並呼籲市民不要食用受影響批次產品，但該批由進口商浤富國際有限公司從印度進口的凍肉產品，有多達1,370箱已售予本地多個分銷商。
坊間近日瘋傳一則短訊，內容稱「同事老公做凍肉生意，佢話𠵱排出街唔好食沙嗲牛肉，乾炒牛河。皆因印度嗰啲牛肉有隻貨出咗事，因為好平，好多茶餐廳吖都有用佢」，令人擔心問題凍肉有否流出市面。
飲食業職工總會主席郭宏興指，本港新鮮牛肉供應不多，餐廳因成本考慮大多用急凍牛肉。惟餐廳一般視乎價錢入貨，急凍牛肉多由巴西或新西蘭等地入口，較少聽聞印度入口牛產品，需要供應商通知才知悉有否引入問題批次。
郭宏興又指，食物安全中心宣佈停售已逾兩天，供應商已停售產品，而茶餐廳規模小，相信也不會有空間存貨，認為公眾毋須恐慌。
太子基隆茶餐廳負責人表示，餐廳使用巴西進口的急凍牛肉，不會因價錢便宜，而貿然轉用印度牛，又指未有聽聞業內傳出問題產品流出市面消息。
■記者鄭啟源