【本報訊】過量攝取蛋白質可影響健康，後果可大可小。註冊營養師歐家暉（圖）表示，市民食用蛋白粉時，要留意攝入量是否正確，因為過量攝取，可增加肝臟及腎臟等負擔，有機會令身體排出蛋白尿。
日飲12杯水
歐家暉指出，過往曾有增肌人士，因無計算清楚蛋白質的正確攝入量，以致過量食用數個月，並出現小便有泡，即排出蛋白尿，才發現出事，須轉介醫生跟進治療。他提醒本身患有慢性疾病的人士，包括糖尿病、肝病及腎病等，均不宜亂食蛋白粉。另外，正食用蛋白粉的人要謹記飲用充足水份，即每日至少要飲10至12杯水，幫助身體處理及代謝蛋白質。同時也要配合足夠運動，若運動量不足，但卻攝取過多蛋白質，有機會令身體積聚多餘脂肪，長遠增加肥胖危機，要多加留意。
■記者梁麗兒
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