【本報訊】在港擁有42年歷史的連鎖漢堡包快餐店，賣盤中資後首現大動作，將變身餐廳。香港麥當勞董事總經理黎韋詩表示，由3月9日（周四）起，全港將會有60間分店變身，每晚6時後提供送餐服務。麥當勞亦會把自選漢堡推廣至全港235間分店。另計劃收購中港麥當勞的中信集團董事長張懿宸稱，將維持香港麥當勞的價格於全球最便宜水平。
維持全球最便宜
黎韋詩表示，周四起會有60間麥當勞分店變身為全新麥當勞Experience of the Future店，最大特色是每晚6時後會提供送餐服務，顧客點餐後可安坐座位，等候Guest Experience Team人員送餐。顧客用餐期間或之後，人員也會來詢問客人還需要甚麼其他服務，及對食物的意見等等。
全港麥當勞分店也會在周四起提供Signature collection自選漢堡，至於上述60間EotF店，更會有My Signature漢堡，即是可要求調校漢堡的材料及份量。
麥當勞正與中信集團及基金凱雷合組的財團洽談出售中港麥當勞，雖然交易未完成，但中信集團董事長張懿宸昨日已在北京以話事人姿態接受訪問。張懿宸指，香港麥當勞現時平均每名顧客購買約30元食品，預計推出新自選漢堡後，人均消費將增加，有助提升麥當勞銷售額。張又指，未來將維持香港麥當勞的價格於全球最便宜水平，香港麥當勞每年只是跟隨通脹加價。
今年1月，麥當勞宣佈將中港麥當勞業務售予中信及基金凱雷合組集團，作價161.4億，麥當勞總公司僅保留20%股份，中信將持股52%成大股東，隨即令人擔憂再現2014年福喜過期食物事件等衞生安全問題。據了解，該交易尚待監管機構批准，預計年中完成。
■記者翁煜雄