【本報訊】創立於1979年的銅鑼灣巴東印尼餐廳，昨晨2名女工在廚房油炸食物時搶火，燒着油煙槽油迹引起火警。消防員接報趕至開喉將火撲熄，事件中無人受傷。受火警影響，警方一度封鎖告士打道轉入百德新街、駱克道近崇光百貨至維園的道路。
炸爐突搶火燒油迹
現場為記利佐治街翡翠明珠廣場一樓的巴東印尼餐廳，昨晨9時20分，2名女工在廚房開炸爐炸食物時搶火，火燄燒着油煙槽油迹加劇火勢，冒出大量濃煙，席捲半空，附近多條道路被煙霧籠罩，行人經過如置身迷陣，急步掩鼻走過。
附近的居民及商戶需要疏散到安全地方。受火警影響，警方一度封鎖告士打道轉入百德新街、駱克道近崇光百貨至維園的道路。消防員接報到場開喉灌救，約兩小時後將火撲熄，餐廳內部份地方嚴重熏黑。
餐廳姓游及姓孫女工向警員講述事發經過，指她們負責早上回餐廳開門及做準備，曾用炸爐炸食物，約半小時後油爐突然搶火，燒着煙槽油迹，「即刻閂咗掣，嗱嗱聲通知保安」。
有38年歷史的巴東印尼餐廳由印尼華僑謝太於1979年在北角開設，之後她一度移民，1999年回流香港，在銅鑼灣重開，其食譜由她試驗出來，稱每道菜式都是秘方。
■記者劉漢權