【本報訊】西林寺盛載不少港人的集體回憶，當年寺廟有園林美景、小橋流水，更設有飯堂供應齋菜，一直是信眾參拜及公眾郊遊的好去處。由於西林寺景致優雅，也曾是多齣粵語長片的取景勝地，當年紅星如梁醒波及芳艷芬均曾在寺廟拍戲。
西林路70年代為食街
西林寺前的西林路在60、70年代，更是十分馳名的「食街」，以齋菜聞名，部份攤檔則售賣炸豆腐、炸蘿蔔絲餅及炒和味龍等美食，每逢假日都十分熱鬧。
根據古蹟辦資料顯示，西林寺於1936年落成，創辦人為浣青和尚。浣清和尚原名梁基，廣東南海人，未建西林寺前在九龍開設兩間素食館。
《沙田文物誌》曾記載，梁其後在排頭村與上禾輋村之間覓得一幅土地並興建一所房屋，即現時「三元宮」位置。由於環境清幽，他認為必可吸引遊人到訪，遂斥資興建西林寺，內置「西鄉園」提供素菜，成為沙田首間素菜館。
■記者譚靜雯