【父親節】帶老竇喫番餐 四大中菜推介

【父親節】帶老竇喫番餐 四大中菜推介

星期日就是父親節,當然要帶爸爸去放肆大飽一頓。雖然市面餐廳種類繁多,但傳統的爸爸想必還是鍾情中菜,而且一家人圍着大圓桌吃飯,感覺總比較窩心(前提是大家要先放下手機)。看過不同中菜菜單後,還是沒能作決定嗎?那不如看看以下幾間中菜館,或者可以給爸爸一點驚喜啊。

多分店之選:莆田(人均消費約$200-$300)
想吃中菜卻又想吃清淡一點的,莆田是不錯的選擇。這間餐廳較注重食材鮮味,調味亦是簡而精。店舖推出的父親節限定菜單,包冰鎮南日鮑、藥膳竹筒蝦、風味松鼠魚和招牌媽祖麵線等菜式,而且莆田全港有四間分店,無論在哪區居住也不怕長途跋涉。(地址:鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214舖)

幽靜之選:名門私房菜(人均消費約$300)
如果不想到酒家跟別人爭枱訂位,倒可以考慮試試私房菜。名門私房菜主打順德菜,老闆為了父親節亦特意設計了新菜式,包括順德菜粒豆腐魚茸羹、砵酒焗桶蠔和砵酒焗桶蠔等,不用吃到趕頭趕命,耳根清靜。(地址:灣仔灣仔道83號2樓)

傳統之選:龍湖居(人均消費約$300-$400)
龍湖居是樓上酒家,主打傳統手工粵菜,南非乾鮑、上湯波士頓龍蝦當然少不得,另外還有用上整條龍躉製作的「魚米之香」。酒家的主廚彭容勝師傅更親自主理「勝哥單腳炒飯」,務求為經典菜單增添一點新意。(地址:銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場2樓)

新派之選:大官廳(人均消費約$900)
大官廳位於中環,雖是一間中菜廳,但卻提供中西合璧雞尾酒。店內的Captain’s Duty是獲獎星級雞尾酒,集合了肉桂、薑等十一種香料,再加上自家製的芋頭糖漿,是一杯喝起來很有趣的調酒。此外大廚吳震霈師傅還精心炮製招牌菜如大官烤鴨和新菜意大利黑松露炒星斑球,嘗試再突破傳統中菜的框框。(地址:中環威靈頓街74號明發大廈地下至2樓)

記者:黃映嫚