【本報訊】新鴻基地產旗下的馬灣挪亞方舟酒店被指無理解僱1名廚師，拖欠工資及加班費等共約4.5萬元。香港廚師聯盟及街工等10多人昨到酒店抗議，拉起橫額「方舟變賊船，還我加班費」，批評酒店拖糧可恥。酒店否認剋扣工資及假期並已交由勞工處處理。
投訴遭拖糧4.5萬
林先生去年8月於挪亞方舟酒店任職二級廚師，月薪1.8萬元，雖合約沒列明加班費，但管理層口頭承諾以補假代替。今年1月底他辭職，但到2月15日，人事部指他犯了嚴重條約要即時解僱。林引述公司指他講粗口跟同事口角，且常遲到，批評公司「砌人生豬肉」。
他指至今仍未收到2月份半個月糧、1個月代通知金、19日假期及120小時加班費等合共約4.5萬元，現銀行戶口只餘數百元。本月6日勞工處安排雙方會面，他強調不會和解。
挪亞方舟酒店回應指已與林協議補假，沒有無理解僱及剋扣工資和假期。至於2月份工資，酒店已出支票給林，林指金額不符而沒有收取。
■記者王家文