【本報訊】屹立沙田區逾半個世紀、以紅燒乳鴿馳名的老舖楓林小館，因老闆年事已高加上後繼無人，明日將最後一日營業。老闆彭氏家族有意將舖位出租，月租索價100萬元。據悉，米芝蓮級食肆新斗記正積極洽租該舖，今日以乳鴿出名的餐廳，原址日後大有機會改賣燒乳豬。
記者︰程俊華
名字充滿詩意的楓林小館，屬高檔粵菜餐廳，老闆彭鑒汀於1950年在現時沙田新城市廣場一帶開小食店，以家鄉陸豐楓林來命名，至今已有66年歷史。由於政府要發展沙田市中心，老闆彭鑒汀及家族成員於1976年，以171萬元購入位於沙田大圍村南道45至47號地下B及C舖，作為楓林小館自用至今，已達40載，歷史悠久的老店營業尚餘最後兩天。
粵語片明星飯堂
店內一直保留古典裝修，令食客恍如置身六、七十年代，正門有一塊孔雀大屏風，店後假石山有水有錦鯉。餐廳在高峯期於尖沙嘴、銅鑼灣、台灣及美國加州等地有7間分店。招牌菜除紅燒乳鴿外，亦有椒鹽焗中蝦、蝦子柚皮等的拿手小菜。該老字號曾於2011年獲得米芝蓮一星殊榮，近年則獲推介。餐廳知名度高，曾是粵語片明星飯堂，胡楓、謝賢、白燕、粵劇名伶任白等是常客。
彭鑒汀已屆90歲，下一代無意接手，數年前已打算賣舖退休，叫價4億元，並只願賣舖不賣招牌，惟舖位一直未獲買家垂青，去年底同步放租，近日終有租客接近洽租成功。結業消息傳出後，本報記者約下午3時到場觀察，櫃面貼上最後營業3天字條，全場已訂座爆滿，店員指僅午市可碰運氣嘗試等位，但未有回應其他提問。
舖位日後會自用改為收租，據知正獲於附近積福街有分店、以即燒乳豬聞名的連鎖食肆新斗記洽租，出價接近業主意向，料有機會短期內落實。若以月租100萬元租出、呎租約129元，略高於市價。以楓林小館馳名的乳鴿每隻售約100元計算，每月租金收入等同日賣逾330隻乳鴿。
本報向新斗記執行董事葛偉林查詢，他稱曾洽租該舖位：「𠵱家同集團其他Partner（夥伴）傾緊，仲係考慮中，未正式落實任何協議」。