【本報訊】金鐘太古廣場前身為駐港英軍的域多利軍營，太古地產在1985年投得地皮後，將其發展成包括寫字樓、商場及酒店的大型綜合項目，並在3年後開幕。
曾有平民美食廣場
PP雖然定位為高檔商場，但曾經出現一個平民美食廣場，成為不少市民對PP的一個重要集體回憶。該美食廣場曾出現在商場L1層中庭位置，有不少平民食肆，包括麥當勞、大家樂、KFC等。美食廣場在2001年曾重新裝修，提升部份餐廳的級數，但最終在2006年改裝，變成零售樓面，即現時的Lane Crawford Home。
PP多年來經歷多次商戶大執位及大翻新，現時較28年前面目全非。Dan Ryan's、Grappa's及北京樓是仍然屹立在商場的第一代食肆租戶，不過北京樓曾經搬位，Dan Ryan's又結業在即，最後僅存意式食肆Grappa's仍可暫保原址。
太古廣場總經理邵婉儀指出，「雖然有好多係顧客成日去開，但近年餐飲業發展蓬勃，有不少新概念、新口味的食肆出現。同時亦收到唔少顧客意見，想有新餐廳，業主都要睇住市場趨勢去做，迎合顧客口味」。
未來一、兩年商場將會增加餐飲的租戶數目，由現時19至20間，加多9至10間，增幅五成。因應零售市道轉壞，未來有個別現為零售的租客，在租約期滿後，舖位將會轉成食肆。
■記者程俊華