「阿婆的味道」香遍華爾街

「阿婆的味道」香遍華爾街

在千篇一律的熱狗、印度及中東食品中,曼哈頓流動餐車出現一個小小的非主流,令區內街頭帶來陣陣中華料理的獨有香氣。

駐紐約記者:黃競鋒

60歲的堯月畿婆婆初到紐約時,發現街頭餐車幾乎都是販賣熱狗、花生,於是希望終有一天可以在街頭嘗到家鄉味道。等了30年,她決定反客為主,辭去本來工作,「靠自己」將來自台灣的中華料理帶到紐約,五年前一口氣推出三個「阿婆的味道」流動餐車攤檔,分別在華爾街(Wall Street)、72街(72nd Street)與拉法葉街(Lafayette Street)附近營運。

不過與餐車走過的旅途並非事事順利。堯婆婆曾因應付牌照問題、不同種族和宗教飲食習慣碰過壁;又為避過金融區上、下班時間繁忙車流,她必須早出晚歸,拖着餐車往來營業地點及倉庫;為預備煮食材料及處理較大型訂單不間斷地默默工作;更在兩年前因為地點不許可,被迫關閉營業額最好的72街「分店」。

面對一個又一個難關,她只是笑說自己無法脫苦海,只好苦中作樂,堅持用台灣品牌原料,為紐約華人提供「家的味道」。移民美國的Zing表示,天氣冷時、想家時,就會吃「阿婆的味道」一解鄉愁。

完成了餐車夢想後,堯婆婆希望進「開舖頭」,但餐車仍會繼續為華人在曼哈頓街頭帶來陣陣「家香」。